O Melhorador/Reforçador Panemix 5KG é um aditivo essencial para panificação, projetado para aumentar o volume, crocância e frescor dos pães. Ideal para métodos de fermentação direta, retardo e longa fermentação, ele corrige oscilações na qualidade da farinha e oferece flexibilidade para diferentes processos, sejam eles artesanais ou industriais.
