A Farinha Panadeira Extra Clara é produzida a partir da moagem de trigos de qualidade superior, resultando em uma farinha com coloração extra clara e livre de odores, sabores indesejados e impurezas. Fabricada sob rigorosas Boas Práticas de Fabricação, é ideal para aplicações profissionais e industriais, garantindo excelente desempenho e resultados consistentes. Essa farinha é perfeita para a produção de pães como francês, forma, ciabatta e baguete, além de ser amplamente utilizada na confeitaria para massas folhadas e semi-folhadas. Com estabilidade superior, proporciona pães mais brancos, miolo claro, crocância marcante e pestanas bem definidas.
